桂香红枣炖花胶怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红枣 ：25g
干桂花 ：10g
干花胶 ：10g
老姜片 ：3片
大葱 ：2段
冰糖 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将花胶用冷水浸泡一夜，取出洗净放入一个干净无油的煮锅中，加入开水，加盖小火煮8小时，取出过冷水备用。

2. 大火煮开煮锅中的水，放入大葱和2片老姜片，再放入发好的花胶汆去腥味，捞起洗净备用。

3. 将处理好的花胶，红枣，桂花，姜片装入炖盅内加入冰糖，注入开水，放入蒸锅内隔水炖2小时即可。