主料
鸡胸肉 ：半斤鸡脆骨 ：半斤
辅料
柠檬 ：适量洋葱 ：少量
蒜 ：少许
鸡蛋咖喱粉 ：适量
蜂蜜 ：少许
孜然粉 ：少许
芝麻 ：适量
辣椒粉 ：少许
辣椒酱 ：少许
具体步骤
1. 将鸡胸肉切成粒与鸡脆骨一起放入碗中，加入蒜、洋葱、柠檬汁、鸡蛋、盐、味精、白糖、辣椒粉、咖喱粉、孜然粉腌制１小时。
2. 在腌制好的鸡肉中加入少许食用油，用木棍穿成鸡肉串，放入预热２２０度烤箱，烤制１０－１５分钟。
3. 将辣椒酱与海鲜酱拌匀，加入蜂蜜调匀，均匀的刷在鸡肉串上，撒芝麻、孜然粉、辣椒粉即可。
4. 如果用竹签，要提前泡水１小时。防止烤制时发黑变形。
