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喷香的拌茄子怎么做好吃又简单

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喷香的拌茄子怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:20分钟

主料

茄子两个

辅料

盐 :一小勺
生抽 :汤匙
耗油 :一汤匙
油 :适量
鸡精一小勺
香醋 :一汤匙半
线椒 :一个
葱 :适量
大蒜 :一颗

具体步骤

喷香的拌茄子怎么做好吃又简单 第2张

1.锅里加水放入蒸格,把洗净的茄子切段。盖盖蒸熟。用筷子能撮通就好

喷香的拌茄子怎么做好吃又简单 第3张

2.调料(线椒切丝、香葱末、大蒜末、盐、鸡精、生抽、香醋、耗油)搅拌

喷香的拌茄子怎么做好吃又简单 第4张

3.把蒸熟的茄子撕成条,倒去水

喷香的拌茄子怎么做好吃又简单 第5张

4.烧热油浇入调料里拌匀

喷香的拌茄子怎么做好吃又简单 第6张

5.把拌好的调料浇到茄子上,拌匀就好了

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