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鱼虾小茄饼这道菜非常油腻,具备咸辣的特点,而且吃多了会上火。这道菜,含有较多的嘌呤,容易在人体累积,虽然香辣可口开胃,但也不宜多吃。吃了这道菜鱼虾小茄饼后,要吃些降嘌呤的东西来中和。鱼虾小茄饼这道菜操作起来比较简单,可作为家常菜使用。
主料
辅料
具体步骤
虾仁和姜片一起剁碎,然后和鱼茸充分混合,加入盐、白胡椒朝一个方向搅拌上劲备用
茄子去皮,按照一刀不断一刀断的方法切成小茄盒
蛋打匀,加入生粉调成蛋糊
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