辣椒釀肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青椒 ：适量
猪肉碎 ：适量

辅料

料酒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
鹽 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
麻油 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 猪肉碎里加入葱姜蒜末、料酒、鹽和糖顺时针搅拌上劲；

2. 青椒劈成兩半，洗净晾干，挖出青椒子；

3. 将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，（先放入帶肉的那面）放入酿好的青椒大火煎起皱；

4. 将适量生抽、耗油、麻油、味精、少量水混合均匀，用小勺淋在每個青椒上；

5. 放微波爐內，中高火6分鐘即可。