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主料
辅料
具体步骤
1.猪肉切成片。
2.葱切葱花、红辣椒切圈。
3.豆角丝放到开水中煮熟。
4.粉条。若是干粉条,泡软。
5.锅上火,油热,放入猪肉煸炒。
6.放入花椒面、葱花、红辣椒。
7.放入豆角丝翻炒。
8.放入粉条翻炒。
9.放入蒸鱼豉油,盐,放一点清水。
10.出锅前,放入葱花、红辣椒翻炒均匀。
烹饪技巧
1.豆角丝要事先用水煮熟,再炒。
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