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主料
辅料
具体步骤
1.雪梨,冰糖,蜂蜜。
2.雪梨洗净去皮,切去梨头,用小勺挖去梨核,底部不要挖透。
3.放入冰糖。
4.放入蜂蜜。
5.将雪梨梨头盖上,放在碗内。
6.锅内加水,酱雪梨置于蒸屉上,大火转中火蒸30分钟。
7.取出即可食用。
烹饪技巧
挖梨核时,梨的底部不要挖透,便于放置冰糖和蜂蜜。
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