生津解渴白灼冰草怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冰草 ：250

辅料

蚝油 ：1勺
生抽 ：2勺
葱油 ：2勺
清水 ：2勺

具体步骤

1.冰草的样子

2.冰草的样子

3.冰草的样子

4.将冰草洗干净，锅中加水烧开，关火。将冰草倒入略翻半分钟。

5.捞出冲凉，沥水。

6.蚝油用清水调开，加入生抽。

7.锅中加葱油烧热后关火，将料汁倒入沸起。

8.放温凉后倒入冰草中即可。

烹饪技巧

冰草，不适合炒菜或久焯，久热之下表面的盐泡会破裂，影响口感和美观，营养成分也打折扣。