夏天来了,家里妈妈就比常会很烦恼,要做什么好吃的才有胃口呢,做得最多的就是绿豆粥了,放冰箱一会可解暑,可要做事情喝粥就会饿,那要怎么办呢,我教大家的这道三色豆角就一定能替大家很好的解决这个问题了,一定会让你在夏天不那么难受的。
主料
梅豆角 : 200g胡萝卜 : 50g
泡发的黑木耳 : 50g
红辣椒 : 8g
辅料
花生油 : 适量盐 :适量
姜 : 适量
花椒 : 适量
具体步骤
将梅豆洗净,撕掉两边的丝。
切成细丝。
胡萝卜、黑木耳、红辣椒、姜分别切丝备用。
锅里倒入花生油,放入花椒粒爆香。
放入姜丝爆香。
放入辣椒,小火炒出辣味。
倒入扁豆丝,大火翻炒片刻。
下入胡萝卜丝和木耳丝翻炒,炒至干燥口感最香。
调入精盐,炒匀即可出锅。
辣辣的很是下饭。