鸡蛋吐司怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

高筋粉 ：600

辅料

食盐 ：5
干酵母 ：10
牛奶 ：280
黄油 ：60
细砂糖 ：80
鸡蛋 ：2个

具体步骤

1.后油法将面团揉至完成阶段，开始一次发酵；

2.一次发酵结束后按照自己的要求分割面团，滚圆，松弛15分钟；

3.进行擀卷整形，放入土司模中开始二次发酵；

4.至9分满；

5.不带盖子刷上蛋液，中层165度50分钟；

6.烤上15-20分钟，不带盖子的上色以后要盖上锡纸。

烹饪技巧

方子是两个吐司的量，如果做一个，就全部减半。