两个简单的食材结合在一起的一道菜不用考虑太多的煮菜技巧,煮菜步骤,最适合上了一天班,可是又想自己做菜的上班族,香肠炒个丝瓜,简单,但是又有家常菜味道的香肠丝瓜片,应该是上班族累了一天的一个安慰,一个饱腹的幸福,这道菜是最适合上班族煮的菜了吧。
主料
丝瓜 :2根香肠 :1根
辅料
油 :1汤匙盐 :3
蚝油 :1茶匙
葱 :适量
具体步骤
主辅料: 丝瓜、香肠
把丝瓜去皮,洗净切片
香肠切片
热油,炒香葱花
放入丝瓜片炒匀
放入香肠片
翻炒均匀
加入蚝油
烹入少许水
烧制1分钟
加盐调味
炒匀即可关火
出锅装盘,即可上桌品味
1、加少许水烧制一会,可以防止干锅,但水不宜过多。2、蚝油不宜过多,防止菜肴色泽过深。