主料
淡奶油 ：140蛋挞皮 ：9个
低粉 ：10
蛋黄 ：2个
炼奶 ：10
牛奶 ：110
辅料
白糖 ：40黄桃 ：适量
猕猴桃 ：适量
石榴 ：适量
具体步骤
1. 将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。
2. 把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。
3. 蛋挞皮放烤盘上，然后把过滤好的蛋挞水倒入。
4. 烤箱预热5分钟，220度放倒数第二层，15分钟即可。
5. 蛋挞出炉后，切点时令水果放上面即可食用。（我放了黄桃、石榴和猕猴桃，猕猴桃太酸，我少放了一点）
