蛋糕对于我们来说是美味与快乐的结合,一般过生日的时候我们才会吃蛋糕,大家都说甜食会让我们有好的心情,所以时不时吃些蛋糕有利于我们的心理健康,但是蛋糕保质期不长,这是个大问题,但是现在不用担心了,我们推出了一种新的甜点鲜肉月饼的做法
主料
普通面粉 :500猪肉糜 :500
辅料
猪油 :适量葱姜 :适量
生抽 :适量
蚝油 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
食用油 :适量
具体步骤
水油皮揉出透明的膜用保鲜膜包好。油酥混合像揉糯米面团那样,揉好。都静置30分钟。
水油皮和油酥平均分八等分,团好放置备用。
取一块水油皮摁扁,包上油酥,用虎口封口
封口往下摁扁。
擀开成长条状。
卷起来。
竖着放置再擀开成细长状。
卷起,全部做好盖上保鲜膜放置十五分钟。
猪肉糜加所有调料混合搅拌上劲
取一团擀开
包上肉馅,用虎口挤压封口。封口往下码放好。
烤箱180度预热,放入烤箱中层烤10分钟。拿出来翻身。
继续烤10分钟。再翻身烤5分钟即可。