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主料
辅料
具体步骤
1. 棒腿洗净,放入沸水中汆烫去血水,捞起以冷水洗净,备用。
2. 干贝以米酒泡软;莲藕去皮、切片状;莲子洗净,备用。
3. 取一砂锅,放入水1600cc,以大火煮沸后,加入所有材料转小火煮约1小时,起锅前加盐调味即可。
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