简版茶糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米粉 ：200公克
米粉 ：100公克
水 ：260公克
抹茶粉 ：1大匙
细砂糖 ：75公克
核桃粒 ：50公克

辅料

具体步骤

1. 糯米粉、在来米粉、水、抹茶粉和细砂糖一起倒入钢盆中备用。

2. 另准备一个大盆，将作法1的刚盆放置其中，一边隔水小火加热，一边搅拌至呈黏稠状后再加入核桃粒稍作搅拌即可。

3. 用刮刀将作法2中的材料刮进已舖好玻璃纸的竹制蒸笼中，并隔水以大火蒸约90分钟，可以筷子轻松插入作测试，若不沾粉即可起锅。

4. 食用前可先切成小块状，再撒上少许抹茶粉即可。