芳香四溢的炒茭白怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：250
茭白 ：4根

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
辣椒 ：2个

具体步骤

1.由于放在冰箱了，看起来不太新鲜了，所以要先洗干净

2.茭白切成大小均匀的薄片

3.辣椒切片备用

4.姜剁碎备用

5.先烧油锅放入茭白翻炒，

6.翻炒七成熟就乘盘备用

7.烧油倒入各种配料，记住放盐，料酒，生抽，最后倒入茭白一起翻炒入味至熟，

8.好了，美美的一盘小炒茭白就可以上桌了哦！

烹饪技巧

切茭白，一定要切的大小均匀，这样才不会有些熟有些没有炒熟！