娃娃菜，也叫做大白菜是富含丰富的维生素与微量元素的食材，价格也很低廉，在市场一年四季均可以看到它的身影，不过是煎炒焖炖煮都有着特有一番风味。松茸，这种食材算是挺名贵的了，许多家庭都是用来做滋补的炖汤，我时常会做高汤松茸浸娃娃菜，一锅满满的解决了菜肴，营养价值高
主料
娃娃菜 ：200松茸 ：70
清鸡上汤 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
姜片 ：适量
具体步骤
将娃娃菜切去菜头，特别小心清洗干净菜梆头那儿的泥沙，沥干水分，备用。将松茸清洗干净，纵切成厚约4毫米的菌片，备用。
将清鸡上汤倒入小煮锅中。 加入适量的冷开水稀释成200ml左右的水量。大火煮开。放入一小片姜片，不要太多，以防夺味。再下松茸片，重新煮开后改小火煮5分钟。
另用一锅大火煮水，水开后，下娃娃菜氽水至断生。后将断生后的娃娃菜用筷夹入步骤6的菌片汤，煮1分钟，加适量的盐调味。
. 大片娃娃菜叶在底，小片嫩黄的在上，依次摆放好。
小煮锅中的适量的菌汤注入步骤10中的盛碟；挑出两片质量、卖相最佳的菌片摆放其上，稍加整理，即成。
