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薄壳米是在广东潮汕一带流行的汉族特色菜,这小薄可米虽是登不得大雅之堂的小菜,但是细细品尝之下,却别有一番鲜味萦绕于唇舌之间,配饭粥或当下酒菜都极妥当。薄可米因为本身就是熟的,所以不用翻炒很长时间,它入口咸咸,翻炒后美味无穷。
主料
辅料
具体步骤
1.薄壳米洗干净
2.准备好配料
3.锅里放油爆香配料,加入薄壳米,加点盐,酱油,白糖翻炒
4.加入罗勒,煮出味,薄壳米全部打开,熟了即可。
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