烤箱版华夫饼,制作这道美食需要很大耐心去制作,这道精美的烤箱版华夫饼非常精美,其中的甜瓜是一道非常受人们喜欢的一道美食。还有很大的药用价值,可以清热解暑等功效。
主料
黄油 :15g细砂糖 :15g
鸡蛋 :1个
牛奶 :60g
低筋面粉 :40g
辅料
酸奶 :适量抹茶粉 :少量
甜菜根粉 :少量
胡萝卜粉 :少量
可可粉 :少量
紫薯粉 :少量
装饰糖 :适量
具体步骤
1.黄油和牛奶放一起,加热或隔热水至黄油融化
2.鸡蛋分离蛋清蛋黄,把蛋黄倒入黄油牛奶中
3.搅拌均匀
4.筛入低粉
5.拌成面糊
6.蛋清加入细砂糖(可滴2滴柠檬汁)打至干性发泡
7.舀一勺蛋白到蛋黄面糊中,翻拌均匀
8.再全部倒进蛋白里
9.翻拌均匀
10.把烘焙纸剪出模具的形状
11.筛入色粉
12.我用了五个颜色,如果筛入过多可倒掉些
13.把面糊倒入模具,烤箱170度,20min左右
14.成品
15.挤上酸奶撒上装饰糖
加入色粉的可参略^_^