苋菜炒素鸡是鸡肉和蒜瓣做成的美食,还加入了苋菜,所以口感也是比较不错的,这款美食的营养比较丰富,所以大家都是比较喜欢吃的一款美食,多吃有益于身体健康,非常的不错,对身体健康比较有好处的美食,口感不错,大家都是比较喜欢吃的
主料
素鸡 :306蒜瓣 :8
苋菜 :510
辅料
食盐 :4稻米油 :适量
高汤 :88
1.苋菜去根洗净沥水,素鸡切半月片,蒜瓣拍碎去皮切粒。
2.锅中放油烧热爆香蒜粒。
3.倒入苋菜煸炒。
4.三分钟左右苋菜变软了。
5.加入素鸡。
6.煸炒一会儿加入适量盐。
7.煸匀后加入一勺排骨汤盖盖焖两分钟。
8.关火,利用余温再稍煸一会即可。
9.出锅OK。