红枣香菇排骨清汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨（以一人一餐量为例） ：适量
生姜 ：一块
红枣 ：适量
香菇 ：适量

辅料

具体步骤

1. 排骨（一餐量为例）铺在锅底（高压锅为例）

2. 放入生姜一个（洗净拍扁）

3. 加水（与煮饭加水方式相似，即手压在排骨上，水漫过手背）

4. 开火。大火烧开后，转小火，压一刻钟。

5. 关火

6. 加盐（食物熟了，然后再加盐，比较科学）后开火

7. 或者，此时也可以随自己喜好加其他材料，这次以红枣和香菇为例，

8. 开火烧开后，转小火，焖5分钟（把香菇红枣焖熟焖烂了，排骨也更烂）

9. 关火，加胡椒味精等调味即成。