这道蒜蓉豆角是一道我认为还不错的菜,这是我从一个朋友那儿学过来的,就有一次他请我们几个朋友去家里做客时,他老婆做的,当时我们真的是对那朋友十分地羡慕家,不过还好,我平时也会自己做做饭,所以走时特意问了他老婆,自己回来也学会了。
主料
豆角 :200辅料
油 :适量盐 :适量
香醋 :适量
糖 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.豆角洗净切段备用
2.放入开水里焯下
3.捞出沥干水份
4.备好蒜,切成蒜沫
5.放在焯熟后的豆角上
6.洒入盐糖香醋生抽等调味
7.拌均即可上桌
豆角一定要用开水过下,但不宜过老,老了都不脆了,加些糖是为了更担味。