主料
土豆 ：1个辅料
黄油 ：10牛奶 ：20
盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
西兰花 ：适量
1.土豆切成大约4-5mm厚的片
2.锅里放水，烧开后放入土豆片，煮熟
3.煮熟的土豆片捞出，晾凉
4.放入料理杯，倒入牛奶，打成土豆泥，倒出备用
5.10g黄油微波炉融化，倒入土豆泥中，搅拌均匀
6.加盐、黑胡椒粉，搅拌均匀
7.西兰花用盐水焯熟，胡萝卜切成小丁
8.将西兰花和胡萝卜丁倒入土豆泥中，搅拌均匀，装盘上桌
用料理机打过的土豆泥非常细腻，如果喜欢颗粒比较大的口感，可以不用料理机，直接用勺子压碎土豆即可。胡萝卜丁一定要切得比较碎，我切的丁好像有点大了。西兰花可以换成黄瓜丁，总之，蔬菜的搭配根据自己的喜好来就好。
