晚上老公想吃火锅，正好我刚刚煲了一大锅的扇骨骨汤，就打算用这个扇骨骨汤做成扇骨火锅，既满足了想吃火锅的欲望，又不会觉得火锅的不健康，因为扇骨里含有大量的钙，在涮火锅的同时蔬菜和羊肉都吸收了汤里的精华让它的营养价值也变高了。
主料
猪扇骨 ：一块约1.5斤辅料
党参 ：三大条具体步骤
猪扇骨洗净切块。（可在市场代劳切块）
锅中倒入水，待水沸后，倒入猪扇骨焯水，捞出
党参洗净切小段，枸杞子洗净。
另锅盛冷水，倒入刚才捞出的猪扇骨，放入党参、枸杞子，一同煲两个小时
关火前五分钟倒进一勺醋。
加入适量盐调味，就变成补钙美味的扇骨火锅的底汤了。
