家常青椒蚕豆炒香干这道菜无论是小孩还是老人都适宜吃，健康美味又营养，是不可多得的家常菜中的精品。家常青椒蚕豆炒香干无论是自己吃还是招待客人都可以，蚕豆，青椒搭配豆干在视觉上给人一种享受，无论是蚕豆还是香干都很好吃。
主料
香干 ：400青椒 ：3只
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.青椒，蚕豆，香干分别洗干净，青椒切丝，香干切片，蚕豆控水备用
.锅里放油，待油热后准备炒菜
把蚕豆倒入锅中翻炒
把香干倒入锅中继续翻炒
放调料：料酒，盐，水，大火烧开
把青椒倒入锅中翻炒一下
待菜熟后放适量鸡精调味即可关火
