美味的油闷龙虾可以说是一道家庭饭桌上的一道大菜,这道菜的主食材有且只有一种那就是牛牛骨头。牛骨头含有大量的微量元素和铁物质,更重要的是它能提供大量的蛋白质满足人体日常所需要的能量。选用大量的配料更在一定程度激发了牛骨头本来的味道。
主料
龙虾 :一斤花生油 :适量
辅料
白醋 :适量姜 :适量
盐 :适量
葱 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.用剪刀剪去虾枪,虾须,去沙线,加少许料酒腌制一下去腥。
2.把葱切成段,姜切成丝。
3.将油放入适量。但是要比以前炒菜要放的多一点。
4.油热后放好腌制好的虾。
5.待虾仁炒热后红了后,放入葱和姜丝。
6.然后倒入白醋,白糖,生抽,盐腌制好的汁。焖2到3分钟。
7.汤汁收得差不多了就可以装盘了。