说起火锅，大家应该都很爱它吧，因为这是唯一一个可以让人一次就吃够各种各样食材的一种餐饮。让我们一饱口舌之欲的当下也能让我们在围炉共坐的当下联络感情。所以说与其说火锅是一道食品不如说它是联络感情的利器。现在开设火锅店可以视为一个很好的投资生意，因为火锅是很受市场热捧的。但是选址是开火锅店的一个很重要的细节，如果选址选不好就会影响到之后的店面经营，那么接下来小编就来向大家介绍一下选址的细节吧。
一、开火锅店选址细节有哪些
1、要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易"接近";
2、要环境配套到位。外部环境要形成气候，火锅店其它餐饮要混合经营，如"餐饮一条街"、"火锅城"等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益;
3、要科学预测赢利。在开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。
4、还可以用经验判断店址的选择。
5、确定选址原则后，在实施中要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。
6、布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
二、火锅店利润是多少
不同品牌的火锅店利润自然也会有所差异，例如锅童鞋火锅鸡店的投资回报：按照县级标准店600平米的店面面积，总投资85万，餐位数180位，上座率30%-100%，人均消费45元，日营业收入1万元左右，年纯利润率为25%。锅嘉年华火锅投资回报：县级标准店面300平米，总投资25万元，餐位数100位，上座率30%-100%，人均消费25元，月营业收入10万元左右，年纯利润率30%左右，投资回报周期9个月。
通过以上对开火锅店选址细节及利润多少的介绍分析，相信大家都已经很清楚了吧。其实总的来说选址最重要的就是要看人流量的多少，然后环境要符合餐饮的气氛，前期市场调研看看这个开店区域人们的饮食偏好、生活习惯、外出就餐次数等等，这些都是有可能影响火锅店后续经营的因素，所以一定要事前做好调查。关于利润，在市场如此追捧火锅的时代下，想要追求丰厚的利润也并不是很难的事情，只要好好钻研经营之道就一定能事半功倍。
