一般大型的火锅店的话都会选择在商圈附近，竞争的话都会比较强烈。比如，我们在街边就可以随处可见，一条街的话，可能就会连续有几家都是火锅店。小型的火锅店的话，一般都会选择在，就是居民居住的社区或者一些街边附近。当然，小型火锅店的选址的话，和大型连锁一点的火锅店选址都差不多。一般都要求差不多，第一个就是地理位置，肯定就是要交通便利及比较大一点的居民住宅小区，这样比起小的社区人流量相对较多且稳定。请投资者跟随小编一起看下文，小火锅店选址问题？
小火锅店的选址
相比商超选址，街边店选择更为复杂。不同品类适宜进入的街边店类型也不同，火锅适合社区街边店，快餐则适合商圈街边店，不能完全看客流的多少，还要根据客群的特点来选址。在社区选址的时候，重庆崽儿会考察以下几个条件：社区类型、客流、工程条件、动线因素。
考察社区类型，进大不进小。 选择社区类型和选择商超的基本原则类似，优选大型社区，不进中小型社区，大型社区人员流动可以有所保障，中小型社区的客源不稳定。
考察动线方向，顾客方便很重要。 动线和停车位有时候可以决定生意的好坏。重庆崽儿在北京簋街有三家店，这三家共同的特点是都在路的北侧，为何?因为簋街路北的生意好于路南。首先，路北的马路比路南宽，宽出来的位置可以用于停车。其次，大多数去簋街的路径都是从北京二环外到簋街，这样的进入簋街经过的是道路北侧，可以顺势停车选地方吃饭。南侧则会因为不好调头而流失一部分的顾客。
在测试街道动线的时候，一定要以顾客的角度去考虑，不能忽视了马路中间的隔离带这个细节，顾客的选择随机性很强，越过马路就会减少很大一部分客流。
考察客流多少，时间维度要拉长。 客流通常算的是捕捉率，它指的是在一定时间内(如一天)所选店铺的进店客流量。首先，选择一个与自己品类相似或者在目标选址街道的餐厅，根据其一天的进出的客流来倒推是否满足开店的条件。
例如，目标选址店铺的租金是 8 元/平米，共 300 平米，这样每天租金为 2400 元，加上人力成本和原材料成本可以算出每天的成本。300 平米可摆放 60个餐位，客单价为100 元，根据捕捉的数据能基本判断出来多少客流可以保障店的营收。
另外，客流的捕捉时间主要在三个时间段：周一中午和晚上、周五中午和晚上、周末中午和晚上。周一是一周工作日生意最差的时间;周五时间特殊，中午生意可能会很差，但是晚上会暴增;周末代表了假期，也是必须观察的一个时间段，三个时间段都满足了基本要求才能判断出此处是否适合开店。
小火锅店的选址？根据上文描述可知小型火锅店的选址问题尤为重要，因为一个餐饮行业的地理位置的话是决定经营营状况良好与否的一个重要问题。所以，投资者在对小型火锅店选址的问题的话，要尤为的重视。一般的话就是比较好进行实地考察，然后还要多进行几个地理位置的比较、观察。相关地理位置的人流量的大小及交通设施情况。因为交通设施情况，一般也会成为人们消费的选择因素之一。因此投资者要重视选址问题，避免投资失误。
