饺子是一种民间主食也是一种特色小吃，从古代传承到现代已经有了上千年的历史。到了今天，大街小巷不难发现到处都可能有饺子店，饺子的市场非常大。饺子也可以算得上是一种比较家常的食物，许多家庭自己也会弄饺子。但是对于普通家庭来说，弄一回饺子有点麻烦工序有点多，大部分人还是喜欢出去的，既方便也实惠。开一间饺子店投资成本不算高，而且一个饺子的价格也很低，很多人怀疑开饺子店吗？
一、开饺子店吗
1.以猪肉芹菜馅为例，则0.2~0.25元/个，这是饺子的基本成本，不算燃气、人工、水电费，如果全算在一起，则估计0.3元/个。我说的这个饺子，是肉占60%，芹菜占40%的做法，实实在在，个大馅足，味道好，质量高，而且用的是五花肉，不弄虚做假的成本。其它不细举了，都差不多，最少0.15元/个，最多也只是0.35元/个，这是寻常成本。知道了一个饺子成本多少钱，则可以定销售价了，这个价，不同的店，不同的地区都不一样。
2.如果是正品饺子馆，则0.8~1元/个;如果是摆摊，则0.4元/个，如果是路边小餐店，则也是0.4元/个，再贵就没人来吃了。每日租金等其它费用全部加一起，可以算出每天的固定成本，也就可以算出一天最少要卖出多少个饺子才能刚好不亏，(这个点就是会计学里的“盈亏平衡点”)
3.假如，一天的固定成本是100元，每个饺子利润0.2元，则要卖出100/0.2=500个饺子才能刚好回本，再卖出去的就是当天的利润了，所以说，销量越大的话，利润也就越大了。
开饺子店虽然是小本经营，但是利润却是非常的可观的。看什么问题都应该看全局，而不是局限于眼前的一丁点范围，也就是眼界要广，才能容纳星罗万象。就比如说卖饺子，好像卖一百个卖三百个都回不了本，但是这个时候千万不能只看到事情的困难面。饺子适合远销，并且饺子也是非常容易远销的，大部分的人不是吃一两个饺子就能够管饱的，饺子薄利多销。开饺子店吗？开饺子店的利润还是非常大的。
