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开一家面馆如何选址

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当下很多投资者纷纷加入到投资餐饮行业的大军中,投资一家面馆则是不错的选择。店面选址则是开面馆的重要决策之一,店面选址直接决定开面馆的失败与否。选址就好比是选择客户,地址选对了则会有源源不断的客源。面便宜实惠为大众所接受,投资者再给面馆选址的时候需要考虑店面周边居民的生活消费水平。小编认为如果将面馆开在一个高档的居民住宅区,其收益率应该远远比不上开在普通居民住宅区。下面请随小编一起了解开一家面馆如何选址 。

开一家面馆如何选址

开一家面馆如何选址

1、住宅社区:

住宅社区是开面馆不二的选择,住宅社区的人口组成均匀,都以家庭为单位,出门 用餐机会高,每一个家庭2-6人,座位应具有能足够容纳的环境,菜色选择也要丰富,装修必须花较多成本,才能满足大人与小孩的需求,消费以晚餐与假日为主,不会出现明显淡季与旺季之分。

2、工商业区:

这里是上班族群聚的地方,活动时间以白天为主,因此消费时机在于午餐,由于午餐时间并不长,而用餐都在11奌至13奌之间,更要注重供应速度快,工商业区用餐环境要求不高,讲求卫生清洁服务态度,座位可以较密集以容纳更多顾客,晚餐只有加班人用餐,如讲究你的特色面食,对晚餐营业有所帮助,每星期一至星期五是消费者集中、周六日则清淡。

3、学校园区:

每年扣除休假只做九个月,以面馆只适合大学、专科学校,这类学校学生消费能力较高,学生消费族群容易受流行趋势改变,因此对菜色变化要求不断,对餐饮环境卫生要求,是选择用餐的依据,午餐;晚餐、夜宵皆可做,都有生意上门,到寒假暑假就要去寻找另类消息群,可能几乎没有人。

4、市场夜市:

夜市是各样各色人聚集之地,他结合娱乐、购物、餐饮等五花八门,人多同行竞争多,所以面馆要强力讲求特色,别人能做我能做,我做别人做不了!营业食间都以晚上为主,下午是准备材料:晚上从下午5点开始至凌晨二奌,逛夜市普通都想吃吃看,所以量可以比一般少。

5、新建工地:

住宅工地、装修工地、建筑工地,这种地方可以短期经营,工人离开后就需要转型了,不过这种店面不需要装修,也不需要临街,选择低房租的地段,需要物美价廉、份量足、口味重,来就餐的可都是重体力工作者。这虽然是短期生意,但首先没有店铺转让费,随便一个工棚都可以经营,我们挣够几年钱,就可以换地方开业了。

关于开一家面馆如何选址,从上文可以看出投资者在开一家面馆时可以选在住宅社区,工商业区,学校园区以及市场夜市等人流量较大的区域。面馆方便快捷,早中晚消费者都可以接受,营业时间相对较长。如果面馆开在了人流量较大的区域,那么可供选择的客源会很多。有经验的投资者都知道,面的卖相口感以及服务质量都是可以改善的,但是如果开一家面馆选错了地址,客流量达不到,那么就没有好的办法解决了。因此投资者在开一家面馆时一定要谨慎选址。