如今市面上的美食小吃店层出不穷，卤菜行业的发展也是越来越火爆，因此选择加盟卤菜行业是如今大多数投资加盟者的意愿，加盟卤菜店不但有着不高的成本，还可以为您所加盟的店铺带来好的口碑与人气，使加盟者的卤菜店顺利运营，实现投资者的创业梦想，下面就来看看开卤菜店需要哪些设备?
开卤菜店需要哪些设备
1.冷藏(保鲜)设备：保证卤菜的新鲜同时保证卤菜的口感。在未做成卤菜之前保证原材料不会变质;
2.微波炉：为那些需要加热卤菜的消费者所准备的;
3.电子秤：在售卖时根据重量来定价，一般一家卤菜店需要2~3台电子秤;
4.展示柜：可以将新鲜卤菜展示出的柜子;
5.卤水桶：里面有着秘制的卤水，所有卤菜都是在卤水桶种=中卤汁而成的，一般一家卤菜店需要2~3个卤水桶，一般卤水桶由不锈钢制成，同时还需要一些不锈钢盆；
6.操作台：用于卤菜的切制跟卤菜的包装，操作台一般很大同时需要做好卫生清洁工作，保证卤菜的质量；
7.工具类：食物架子、镊子、手套、托盘：用于橙装和取用卤菜的工具，避免卤菜直接与手接触造成不必要的污染与浪费；
8.粉碎机、绞肉机：将荤类食材搅碎用的设备，给消费者带来更好的口感；
其实开卤菜店所需要的设备并不复杂，在加盟初期，加盟者可根据自己的加盟意愿，投资规模来选择加盟设备，总公司也会为加盟者提供最优质的设备并配送进行上门安装，可以说选择加盟卤菜店不仅投资者压力小投资少，还可以为消费者带来口感丰富的美食，是投资者加盟的不二之选。
