餐饮行业一直以来都是众多行业中比较有发展潜力的行业，特别是随着人们消费水平的提高，餐饮行业更是孕育了更大的商机，很多创业者的梦想就是能够拥有一家自己的餐饮店!
但是，任何行业都是风险与挑战并存的，即使是在小成本餐饮创业市场，在选择品牌的时候往往也有很多地方值得考量，即使是一家小面积的店，要想另选竞争对手，其中亦有很多因素值得去考虑。
对于创业者来说，在选择一个餐饮品牌的时候，以下三个方面将会是重中之重：
1、在同类产品中。口味与口碑的竞争力：
在餐饮行业最容易出现的情况就是“跟风”，有一样东西火了之后，必然会出现大量的仿冒者，
这就考验着品牌总部产品的研发能力和创新能力，越是难以模仿的，越具备竞争优势!
而餐饮行业的竞争最基本的就是产品口味与品质的竞争，一个没有良好口碑评价与忠实粉丝的餐饮品牌，往往缺乏核心竞争力，对于创业者来说，这类品牌亦是应该避开的。
2、品牌的区域保护范围
一个有竞争优势的餐饮项目往往会有大批的投资者看中，因此用户在选择加盟合作时一定要了解清楚对品牌的区域保护措施，
不同的餐饮类型辐射的范围是不一样的，而一家包子店的辐射范围，一般在500米以内。
3、考虑加盟品牌的扶持政策
为什么越来越多的人选择连锁餐饮的道路?因为很多投资餐饮的创业者都是缺乏相关经验的，一个有着完善扶持政策的品牌不仅可以让创业者快速上手，更能在后期的经营过程中少走很多的弯路!
虽然品牌是决定能否成功创业的重要因素，但创业者个人能力才是根本，有时候不能一味地去追求大品牌，有多少钱做多少事，创业也需要一步一步来!
