螃蟹放水里煮多久

8-20分钟。螃蟹切成煮，水开后需要煮8分钟左右，螃蟹蒸只煮，水开后需要煮20分钟左右。若螃蟹的个头偏大，则需要酌情增加煮炖的时间。螃蟹在煮之前，需要放在水中，用毛刷刷洗，再用清水冲洗干净，这样可以将螃蟹清洗的更加干净，吃起来也会更加卫生。