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香葱火腿面包块的做法 【怡汝私房烘焙】面包简单做---香葱火腿面包块 香葱火腿面包块怎么做
02-27
“自从看到大炒勺的香葱面包卷,就一直也想做一个,这回有空了,也做一个,不过还是感觉做成卷我这些面要烤两次,我就想省事一些,配方和样子都做了些改变,我还添加了一些火腿丁,别说味道挺不错的,这里谢谢大炒勺的分享,我想不喜欢吃...
白色恋人的做法 白色恋人——德普烘焙实验室 白色恋人怎么做
01-13
“随着电视剧《好先生》的热播,很多小女孩都羡慕热恋受的甘敬,羡慕她有一个米其林三星的男朋友,会做那么多的好吃的给她吃,特别是哪款白色恋人蛋糕,更是风靡一时,成为无数少女心中的神圣产品,那象征着纯洁的爱情,甜美的爱情;”...
芝士转印蛋糕的做法 芝士转印蛋糕-德普烘焙实验室 芝士转印蛋糕怎么做
01-13
“既简单有好看的芝士转印,今天分享给大家”食材明细主料蛋糕坯子(一个)淡奶油(30g)砂糖(15g)巧克力(30g)黄油(6g)辅料牛奶(20g)吉利丁(3g)奶油奶酪(80g)淡奶油(10g)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝士转印蛋糕的做法步骤1、奶油奶...
玫瑰花心形饼干的做法 烘焙之路—七夕玫瑰花心形饼干 玫瑰花心形饼干怎么做
02-05
“首先感谢美食天下与ACA主办的烘焙之路的活动,很开心与另十四位小伙伴们一起参加活动,要快过中国的情人节了,想着通过自己的双手,为心爱的家人,做上一份爱心饼干,可能是最最能表达感情的小礼物吧。也借此,送给一路支持我的...
燕麦麸小蛋糕 燕麦麸小蛋糕怎么做 - 燕麦麸小蛋糕的做法 为自己烘焙的——瘦身法宝
02-28
“为自己烘焙的——瘦身法宝燕麦麸小蛋糕”食材明细主料燕麦(3大勺)辅料脱脂酸奶(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)燕麦麸小蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料2、将蛋液用打蛋器打匀,将所有原料混合搅拌均匀后放置5到...
奶酪包的做法 烘焙界无人不晓的面包---奶酪包 奶酪包怎么做
01-27
“说起这奶酪包,估计在美食爱好者这个圈子里,是无人不知无人不晓吧,正好家里还有一块奶酪不知道做什么,于是也尝试着做了一下,味道自然是很棒,不过在我看来,面包的配方其实不那么重要,用自己喜欢的配方都可以,与以前面包的不同...
烘焙一份先苦后甜的滋味 法芙娜可可戚风怎么做 - 法芙娜可可戚风的做法 【法芙娜可可戚风】---
01-28
“可可戚风蛋糕,一份先苦后甜的滋味,直接吃,或者是用来做巧克力乳酪慕斯,都是极好的选择。但是想要它的滋味较为完美,就要选择较好的可可粉,我一般用法芙娜,虽然小贵,但是无论口感还是味道,都会告诉我们它的价值所在。”食材明...
水晶橘子冻 水晶橘子冻怎么做 - 水晶橘子冻的做法 27的烘焙日记——
02-23
“很喜欢吃橘子和果冻的27,今天参照高手们做了这道水晶橘子冻~相当受欢迎呢!嘻嘻~~”食材明细主料新鲜橘子(两个)辅料吉利丁(10g)清水(30g)配料冰糖(40g)香草精(1/4小勺)酸甜(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)水晶橘子冻的做法步骤1、吉...
蔓越莓曲奇的做法 【上烘焙】蔓越莓曲奇 蔓越莓曲奇怎么做
01-13
“如果票选最受欢迎的曲奇口味榜单,蔓越莓曲奇一定排得上前三。它有基础黄油曲奇的浓郁奶香和酥松口感,又有蔓越莓果粒的酸甜柔韧,两者微妙的平衡让入口的每一片都乐趣无穷。移步上烘焙公众号(微xin搜索:上烘焙),还可以观看...
咖啡草莓小饼干的做法 27的烘焙日记——咖啡草莓小饼干 咖啡草莓小饼干怎么做
02-24
“恩恩~家里剩下的食材翻出来,做了这道小饼干~呼呼~~”食材明细主料熟面粉(100g)辅料速溶咖啡粉(10ml)草莓酱(45g)配料黄油(50g)白砂糖(10g)盐(1/4小勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖啡草莓小饼干的做法步骤1、准备食材。2、...
香烤五花肉的做法 香烤五花肉——德普烘焙实验室 香烤五花肉怎么做
01-13
食材明细主料五花肉(500g)生姜(10g)蚝油(两勺)蜂蜜(1勺)辅料土豆(1个)盐(5g)老抽(1勺)辣椒酱(1勺)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香烤五花肉的做法步骤1、.将新鲜的五花肉清洗干净,修成薄厚差不多的长条形。2、.把五花肉放入锅内,加入...
巧克力雪球的做法 巧克力雪球-德普烘焙实验室 巧克力雪球怎么做
01-28
“巧克力雪球,用到法芙娜巧克力和姜蓉的搭配,这个组合是有点“刺激”,巧克力的浓郁和姜的辛辣融合在一起会是怎样的感受?”食材明细主料鸡蛋(50g)黑巧克力(115g)低筋面粉(33g)杏仁粉(36g)辅料细糖(40g)黄油(20g)泡打粉(1g)姜片(适量)甜味(...
泰式肉菇披萨的做法 27的烘焙日记——泰式“肉菇”披萨 泰式肉菇披萨怎么做
02-24
“这次用泰式辣酱腌制的五花肉,配上各种菇类,加上香甜的玉米粒和青豆~料超足的“肉菇”披萨上桌啦~~”食材明细主料高筋面粉(70g)低筋面粉(30g)水(65g)橄榄油(7g)细砂糖(5g)干酵母(1g)盐(1g)奶粉(4g)辅料五花肉(20g)蚝油(1勺)泰式辣酱(1.5勺)...
田园香肠披萨的做法 初次烘焙体验——田园香肠披萨 田园香肠披萨怎么做
02-26
“新买了一个烤箱,以后就可以DIY一些美味的小甜点了,因为从来没做过这些东西,还是从入门级开始吧,中午在家做了一个pizza,比我想象的还要成功,呵呵,很有成就感。”食材明细主料面粉(160g)辅料香肠(适量)洋葱(半个)青红椒(适量)豌豆粒...
曲奇饼干的做法 【烘焙之路】曲奇饼干 曲奇饼干怎么做
02-05
“非常幸运参加了烘焙15个活动,我是零基础烘焙小白,参考了各位前辈们的方子(此方子参考阿大亲,十分感谢),摸索着前进,老话讲“看花容易绣花难”呀,自己精心做出来的,果然是只有味道能过关,继续努力。”食材明细主料低筋面粉(100g...
酸奶苏打辣面包的做法 27的烘焙日记——四川味道的“酸奶苏打辣面包” 酸奶苏打辣面包怎么做
02-24
“天气渐渐转凉了~于是,用辣椒试着做了一款酸奶苏打面包。苏打面包,爱尔兰的一种传统面包~不需要漫长的发酵,制作相当快~外壳酥脆,内部柔软,别有一番风味哟~~”食材明细主料低筋面粉(100g)辅料干辣椒粉(15ml)酸奶(75g)生瓜子仁(15...
玛格丽特小饼的做法 <玛格丽特小饼>正式开启我的烘焙之路! 玛格丽特小饼怎么做
02-29
“<玛格丽特小饼>的英文名为ItalianHard-boiledEggYolkCookies,译为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”。据说,这是一款超适合烘焙新手制作的饼干。就本人目前的手法而说,也只敢挑战一下难度系度近乎为零的东西,不然一...
甜甜圈的做法 27的烘焙日记——甜甜圈(烤箱版) 甜甜圈怎么做
02-23
“给妹妹烤的甜甜圈~一定要生一个健康的宝宝哟~亲亲~甜甜圈大家都喜欢油炸,但是油炸的有点不适合孕妇吃,感觉用烤的比较健康~嘻嘻~~”食材明细主料高筋面粉(250g)辅料水(95g)酵母粉(5ml)黄油(15g)细砂糖(20g)全蛋液(25g)盐(1g)奶粉(6g)...
梅子酒杂果麦芬 梅子酒杂果麦芬怎么做 - 梅子酒杂果麦芬的做法 27的烘焙日记——
02-24
“麦芬,简单,快速,美味~~”食材明细主料低筋面粉(100g)辅料黑加仑干(30g)杏仁片(15g)榛子(15g)梅子酒(用来泡各种果仁的)配料黄油(60g)糖粉(60g)鸡蛋(50g)牛奶(60ml)奶粉(10g)盐(1/8小勺)泡打粉(1/2小勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅子酒...
斑马纹蛋糕卷的做法 【我的烘焙时间】是野性还是优雅?---斑马纹蛋糕卷 斑马纹蛋糕卷怎么做
02-28
“和豹纹一样,斑马纹也是大热的元素之一,作为永不褪色的流行符号,黑白相间的斑马纹似乎要比豹纹更为高调,也许是黑白对比过于强烈?虽然黑白条纹也叫做斑马纹,但是只有这种不规则的条纹才更接近斑马本身皮色的纹路,也更多了一...
抹茶冻芝士的做法 抹茶冻芝士-德普烘焙实验室 抹茶冻芝士怎么做
01-27
“很喜欢抹茶,微微的清苦,淡淡的茶香,还有春天般的绿色,让人心情大好。抹茶冻芝士,操做简单,全程只需细心搅拌混合,冷藏后切成工整的方块就可以享用了。”食材明细主料奶油芝士(150g)蛋黄(3个)吉利丁(3片)淡奶油(280g)黄油(40g)辅料细...
芝麻酥饼的做法 【映映烘焙】饼干篇——芝麻酥饼 芝麻酥饼怎么做
02-27
食材明细主料黄油(63g)低筋面粉(120g)泡打粉(1/4勺)全蛋(45g)白芝麻(2大勺)辅料盐(1/4勺)细砂糖(36g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝麻酥饼的做法步骤1、黄油放在室温软化,加入1/4勺盐。2、低筋面粉120g和泡打粉1/4勺备用。3...
巧克力杏仁薄脆饼的做法 27的烘焙日记——蜂蜜巧克力杏仁薄脆饼 巧克力杏仁薄脆饼怎么做
02-24
“蜂蜜~巧克力~~外加杏仁~不知道会搽出什么样的火花呢?”食材明细主料自发面粉(30g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)巧克力杏仁薄脆饼的做法步骤1、准备食材:黄油50g、蜂蜜30ml、蛋白1个、细砂糖40g、自发面粉30g、杏仁...
美式巧克力豆曲奇的做法 随意烘焙—美式巧克力豆曲奇 美式巧克力豆曲奇怎么做
01-27
“手工曲奇是世界上最受欢迎的甜点之一,相信大家对它也不陌生,稍微加点创意就会有不同的吃法,加入巧克力豆外脆内有嚼劲,非常好吃,想起趣多多了吗?巧克力控怎么能错过呢”食材明细主料低粉(100克)黄油(75克)全蛋液(30克)巧克力豆(5...
肉松酥饼的做法 初试烘焙~肉松酥饼 肉松酥饼怎么做
02-27
“一直想买个烤箱学烘焙~这次终于下手了,今天就试试吧~想了好久,要从什么开始学呢...就从妈妈喜欢吃的酥饼开始吧~决定好了就开始动手~”食材明细主料面粉,猪油,水,肉松(适量)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉松酥饼的做...
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