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鱼香木耳炒肉片的做法 27的烹饪日记——鱼香木耳炒肉片 鱼香木耳炒肉片怎么做
02-24
“木耳加肉丝~今天27的这道菜是木耳加肉片~因为喜欢那种木耳一片一片放在嘴巴里的口感~哈哈哈~相当的豪气呢!呼呼~~”食材明细主料黑木耳(半斤)猪肉片(四两)辅料小香葱(4-6根)花椒(一小戳)泡姜(半个)泡椒(10-12个)配料新鲜辣椒酱(一...
萝卜炖羊肉的做法 萝卜炖羊肉(自动烹饪锅) 萝卜炖羊肉怎么做
02-28
“萝卜白炖羊肉,又是家乡的一道美味!”食材明细主料山羊肉(600g)辅料萝卜(350g)配料盐(适量)料酒(适量)姜(适量)大葱(适量)桂皮(适量)青蒜(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜炖羊肉的做法步骤1、准备好萝卜与焯好的羊...
煮鸡蛋的做法 煮鸡蛋—自动烹饪锅食谱 煮鸡蛋怎么做
02-10
“不少家庭早餐的餐桌上都少不了白煮蛋,尤其是家里有上学的孩子。煮鸡蛋也是一项技术活:煮嫩了,鸡蛋不熟;煮老了,蛋黄蛋清之间会是灰绿色——这是由于蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁所致,这种物质...
鲤鱼怎么烹饪好吃 - 鲤鱼的营养价值及功效与作用
02-26
鲤鱼是我们餐桌上常见的菜品,尤其是在逢年过节的时候,我们家家户户的餐桌上都会放一盘红烧鲤鱼,因为鲤鱼象征着年年有余,吉祥如意的意思。鲤鱼除了有年年有余的美好祝愿以外,它的营养价值也极其丰富,它究竟有哪些营养价值和...
豌豆和豆腐的做法 27的烹饪日记——豌豆和豆腐 豌豆和豆腐怎么做
02-23
“很喜欢吃豆腐的27,今天又把豌豆和豆腐混在一起做了这道菜~恩恩~松松软软的豌豆和香香脆脆的豆腐结合~那个味道~巴适哟~~~”食材明细主料老豆腐(一块)熟豌豆(一碗)辅料蒜苗(2根)花椒(一小撮)蚝油(一勺)泰式甜辣酱(1勺)泡椒(5、6颗)...
怎么选购好吃的鱼 - 清炖鱼头汤烹饪时应该注意什么
02-24
清炖鱼头汤对于大家来说应该不陌生吧,奶白浓郁的鱼头高汤可以说是一道非常治愈的美食了,那今天我们就来谈两个关于清炖鱼头汤的问题:清炖鱼头汤烹饪时应该注意什么?怎么选购好吃的鱼?一、清炖鱼头汤烹饪时应该注意什么1....
炒红薯丝的做法 27的烹饪日记——红苕丝(红薯)(古早味) 炒红薯丝怎么做
02-24
“红薯的季节又快到啦~恩~喜欢吃红薯的朋友,可以看看27的这道红薯丝~PS:我们这边的把红薯叫做红苕~嘻嘻~~”食材明细主料红薯(1个(大的))辅料猪油(一大勺)配料盐(少许)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒红薯丝的做法步骤1、准...
大盘鸡的做法 大盘鸡—自动烹饪锅食谱 大盘鸡怎么做
02-10
“新疆大盘鸡起源于90年代初期,新疆大盘鸡的原创地在新疆沙湾县,据说出自于当地的一家清真饭馆。不过很快就在全新疆范围内流行开,几乎家家户户都有人会做,象在四川每家都有人会做回锅肉一般普及。十多年过去,大盘鸡依然保...
麻辣茭白的做法 麻辣茭白—自动烹饪锅食谱 麻辣茭白怎么做
02-10
“寒冷的冬天来点麻辣口味又暖和又过瘾,喜欢麻辣的朋友来试试这道菜,味道一级棒哦!”食材明细主料茭白(500克)辣椒(20根)蒜(6瓣)油(50毫升)辅料红油豆瓣酱(10克)花椒(50粒)酱油(10毫升)水量(50毫升)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣...
番茄披萨酱 27的烹饪日记—— 自制番茄披萨酱
02-24
“一直都想自己做做披萨~于是今天先做了番茄披萨酱~呼呼~~”食材明细主料牛番茄(两个)辅料大蒜(4、5瓣)洋葱(100g)配料黄油(30g)盐(6g)黑胡椒(1小勺)牛至叶(1.5勺)罗勒(1/2小勺)糖(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制番茄披萨酱...
大学附近开蜀名厨烹饪技术学校好吗
06-07
蜀名厨烹饪技术学校近些年来在很多城市都开设了分店,所以现在也有越来越多的人对这个项目比较的感兴趣,接下来小编打算在这里给大家好好的分析一下大学附近开蜀名厨烹饪技术学校好吗?大学附近开蜀名厨烹饪技术学校好吗其...
螃蟹的烹饪方法有哪些 - 蒸螃蟹多久能熟
02-22
每年的这个时候是大闸蟹上市的季节,现在是最胖的,螃蟹膏又厚又肥,肉又香又美味,是蟹食的最佳时期。要怎么吃?保留原始美味螃蟹的最佳方法是将其蒸熟!但是蒸螃蟹多久能熟呢?看似简单的蒸蟹也有很多学习知识,很多人不知道蒸螃...
红豆沙的做法 红豆沙—自动烹饪锅食谱 红豆沙怎么做
02-10
“红豆沙甘甜充满豆香,可以做各种食品的馅料,在夏天搭配沙冰也十分受欢迎,今天就给大家推荐红豆沙的做法。”食材明细主料红豆(1杯)红糖(5克)辅料陈皮(1克)水(1400毫升)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆沙的做法步骤1、红豆...
怪味排骨的做法 27的烹饪日记——怪味排骨 怪味排骨怎么做
02-24
“根据娘亲教27的糖醋排骨的基础上~自创了新的味道~不清楚具体应该用什么来命名~恩~就叫做怪味排骨吧!恩!”食材明细主料猪排骨(半斤)辅料花椒(一小撮)泡椒(8个)泡姜(一小段)老姜(一小块)配料水淀粉(一小碟)黑醋(1勺)白砂糖(3小勺)酸辣(...
Sauce(沙沙酱) 墨西哥式辣椒酱怎么做 - 墨西哥式辣椒酱的做法 墨西哥式辣椒酱--Salsa
03-02
“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃,又酸又辣,很是开胃.”食材明细主料罗马番茄(4杯约1.5磅)墨西哥式辣椒(5个)黄洋葱(2个)青灯笼椒(1/2个)辅料盐(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄酱(1杯)红酒醋(3大勺...
红烧竹荪蛋的做法 27的烹饪日记——红烧竹荪蛋 红烧竹荪蛋怎么做
02-23
“前两天带着家里的老人家们到长宁竹海去呼吸一下新鲜空气~在那边买了新鲜的竹荪蛋~今天拿出来做了第二道菜~除了之前介绍的竹荪蛋的一些功能以外,今天再补充一下~嘻嘻~竹荪蛋能调节人体新陈代谢、增强人体免疫功能,还...
五味阿胶糕 五味阿胶糕怎么做 - 五味阿胶糕的做法 27的烹饪日记——
02-23
“一直都想做阿胶糕,今天终于参照高手们的做法,自己也试着做了。阿胶是个好东西,但是还是有很多要注意的,所以,要先说说阿胶的注意事项。阿胶注意事项:一、阿胶药用时一般用量为三至九克,宜饭前服用;具体用量要根据个体体质情...
手撕山胡椒油火焙鱼的做法 山哥来了烹饪课堂:手撕山胡椒油火焙鱼 手撕山胡椒油火焙鱼怎么做
02-10
“估计连很多土生土长的湖南人都不一定吃过山胡椒油这种调味品,很多初尝者也会将它视为异己,发誓“下次不要让我再看到你”。但这种介于青花椒油和香茅之间的气味浓烈的事物,正如湖南男人一样,一开始也许刁钻古怪,霸蛮执拗...
手抓饭的做法 手抓饭—自动烹饪锅食谱 手抓饭怎么做
02-10
“国庆出门游玩,回家一定很累,这道手抓饭的做法十分简单,口感和味道比之大菜毫不逊色,而且菜饭兼顾,是回家疲惫时的最佳菜品哦!”食材明细主料羊肉(300克)洋葱(半个)米(2杯)辣椒面(5克)盐(3克)水量(800毫升)辅料胡萝卜(1根)香菜(4根)孜然(10...
红焖羊排的做法 红焖羊排—自动烹饪锅食谱 红焖羊排怎么做
02-10
“这是中国河南的一道名菜,我们基于自动烹饪锅的特点做了一点创新—烹饪过程中加入了“自动收汁”的程序,这样烹制出来的羊肉能让香嫩的味汁完全收入肉中,鲜香中饱含着浓厚的肉汁,让人欲罢不能。”食材明细主料羊排(1000克...
27老家的味道“石灰包谷粑” 石灰包谷粑怎么做 - 石灰包谷粑的做法 27的烹饪日记——
02-23
“27的老家,在那个小镇上,石灰包谷粑,是老少最爱的饼之一,27儿时的味道~今天又做了~回忆一下27的童年时光~嘻嘻~~”食材明细主料石灰包谷面(500g)大头菜(适量)猪肉绞(适量)辅料芽菜(适量)酸咸(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)石灰...
懒人版“土豆牛肉” 懒人版土豆牛肉怎么做 - 懒人版土豆牛肉的做法 27的烹饪日记——
02-23
“继续懒人版的烹饪~嘻嘻~这次是简单的土豆牛肉~”食材明细主料土豆(2个)牛肉(50g)辅料小红辣椒(2、3个)老姜(一小坨)大蒜(3、4瓣)料酒(3勺)酱油(各一勺)蚝油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)懒人版土豆牛肉的做法步骤1、锅里...
茶叶蛋的做法 茶叶蛋—自动烹饪锅食谱 茶叶蛋怎么做
02-10
“茶叶蛋是中国的特色小吃,不论是佐餐还是零食都是很不错的选择,而且容易存放,很方便哦”食材明细主料鸡蛋(5个)花椒(10粒)小茴香(10粒)香叶(2片)水量(1500毫升)辅料花茶(5克)桂皮(1小块)大料(2个)老抽(10毫升)五香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简...
茄汁鱼的做法 茄汁鱼—自动烹饪锅食谱 茄汁鱼怎么做
02-10
“鲳鱼肉质细嫩,茄汁则带着一种温和的酸甜口味,润物细无声的渗入鱼肉当中,既不掩其鲜香,又为其增添风味,酸甜鲜嫩的鱼肉,吃起来别有一番滋味。”食材明细主料鲳鱼(1条(约750克))糖(15克)油(20毫升)葱(3段)姜(4片)大料(1个)辅料盐(4克)酱油(15...
基础奶油霜之“蛋黄奶油霜” 蛋黄奶油霜怎么做 - 蛋黄奶油霜的做法 27殿的烹饪日记——
02-24
“可以配上任何甜食的蛋黄奶油霜,怎么吃都那么清新~酸甜可口~~”食材明细主料黄油(100g)鸡蛋黄(2个)辅料炼乳(20g)淡奶油(50g)新鲜柠檬汁(10g)纯牛奶(2大勺)蜂蜜(15g)配料香草精(1/4小勺)细砂糖(70g)朗姆酒(10g)酸甜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普...
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