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川味土豆红烧肉的做法 舌尖上的刺激——川味土豆红烧肉 川味土豆红烧肉怎么做
02-27
“最近《舌尖上的中国》火得很呐,咱也来Fashion一把,跟跟潮流,借一下“舌尖”的美名,把这道麻辣鲜香的川式土豆红烧肉介绍给大家。配料和做法是根据我自己的经验调整而来的,使用了自制豆瓣和大量青花椒,调料入锅的时间和常...
川味卤菜怎么做 - 川味卤菜的做法
12-31
“卤菜的灵魂在于卤水,而卤水重点在卤料。”食材明细主料鸡翅(250g)藕片(350g(土豆/鸡蛋)(依据喜好加菜))辅料友加川味卤料(1袋)猪油(50g)水(1500g)其他(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)川味卤菜的做法步骤1、倒入水,友加川味卤料1包,猪油...
炒黄豆芽的做法 川味--炒黄豆芽 炒黄豆芽怎么做
02-10
“厌倦了清淡的豆芽菜?来偿试一盘香辣重口味的吧!这盘芽菜不管是夏天还是冬天都是我们家熊先生爱吃的,以他的话说‘非常下饭’。”食材明细主料黄豆芽(400g)猪肉(适量)辅料盐(适量)蒜头(4-5瓣)粗辣椒粉(2调羹)姜丝(适量)葱花(适量)中辣...
川味干煸素鳝丝的做法 【桃李厨艺】桃李大师干货分享——文老师教你川味干煸素鳝丝 川味干煸素鳝丝怎么做
02-01
“今天制作的这道菜是干煸素鳝丝,它的主要材料就是用香菇来代替鳝鱼,这样就减少了身体对油腻、脂肪的摄取。”食材明细主料干香菇(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)味精(适量)糖(适量)盐(适量)辅料麦芽芹(适量)料酒(适量)醪糟汁(适量)淀粉(适量...
川味水煮牛肉怎么做 - 川味水煮牛肉的做法
01-09
“牛肉富含丰富的微量元素铁”食材明细主料牛肉(650g)豆芽(适量)生菜(一颗)辅料姜(适量)大蒜(一个半)葱(两颗)郫县豆瓣酱(两勺)青花椒鱼调料(一袋)香米酒(适量(厨房专用))油(适量)小米辣(适量)青花椒(适量)干辣椒(六个)香菜(一颗)鸡蛋(一个)玉米淀粉(适...
川味热凉粉怎么做 - 川味热凉粉的做法
02-01
“这道菜算是我们这家喻户晓的一道小吃,做法简单,味道却麻辣鲜香!和完全凉拌是两种不同的味道!”食材明细主料米凉粉(500克)辅料姜(5克)蒜(5克)小香葱(3棵)盐(1勺)鸡精(1勺)生抽(3匙)醋(1.5匙)香油(1勺)花椒油(1勺)辣椒油(1勺)麻辣(口味)煮(工艺)十...
魔芋烧鸭子的做法 魔芋烧鸭子——浓浓川味菜 魔芋烧鸭子怎么做
01-05
食材明细主料鸭子(800g)魔芋(300g)烧鸡调料(100g)辅料泡椒(少许)大蒜(少许)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)魔芋烧鸭子的做法步骤1、魔芋切成长条,然后入沸水汆一下,捞出,放入装有冷水的容器中备用。2、把鸭肉切成小块,焯下血水起...
辣子油的做法 27的烹饪日记——正宗川味之“红油”(辣子油) 辣子油怎么做
02-24
“之前就说把红油的做法贴上来,今天终于又做了~所以~贴上来~喜欢川味和辣味的朋友们~可以自己做一点放着~凉拌菜、红烧、面条的调味料之类的都可以用到哟!”食材明细主料干辣椒末(4两)辅料花椒(一小撮)芝麻(一小撮)配料盐(一小...
自制川味蒸肉米粉怎么做 - 自制川味蒸肉米粉的做法
01-08
食材明细主料大米(适量)糯米(适量)花椒(适量)八角(2个)辅料干辣椒(适量)麻香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制川味蒸肉米粉的做法步骤1、准备适量的大米和糯米(大米糯米的比例2:1)2、准备两个八角和适量的花椒和干辣椒3、干锅放...
川味茄子的做法 川味茄子--原创新做法 川味茄子怎么做
02-24
食材明细主料茄子(适量)辅料青辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)川味茄子的做法步骤1、首先选择茄子的品种很重要,茄子品种较多,个人比较喜欢吃软皮的那种,所以这道菜一定的选软皮的,而且不要太...
川味沙茶炸酱面怎么做 - 川味沙茶炸酱面的做法
03-01
“不经易间发现这个美食网。看到一道道精致的菜肴,我惊喜万分。我突然想起,自己也是个乐于下厨的人,便如获至宝,迅即加入了这个温暖而和谐的团体。后来的某一天,我在自己的日记里这样写道:每发一篇美食日记,心情便舒畅几分。...
川味川菜串串香加盟费多少
04-21
餐饮提问:川味川菜串串香加盟费多少zdy8811回答:呱串串加盟价格:33800元(一次性付清,终身制)呱串串保证金:10000元(一次性付清,条约期满无息退还)呱串串经管费:5000元/年(品牌应用,技术支持等)...
川味茶泡饭怎么做 - 川味茶泡饭的做法
02-25
“四川有句俗话叫做“好吃不过茶泡饭”,在美食多得数不胜数的四川,茶泡饭还有这般崇高的地位,可见其绝妙之处。四川的茶泡饭向来随意,剩米饭搭配上剩菜,或者是洗澡泡菜和格式小菜;点睛之笔的茶汤,最传统的算是老虎茶和红白茶...
酸辣黄瓜条的做法 【川菜】---川味酸辣黄瓜条 酸辣黄瓜条怎么做
02-29
“没有食欲的时候吃上一盘酸辣冰爽的腌黄瓜,一定会让人胃口大开。四川的泡菜,清脆咸香,酸辣适口,是很受大众喜欢一道家庭小菜。这个菜是一道速成的川味口感的泡菜,尤其适合这个闷热的夏日,没有胃口的时候,吃上一点提神开胃。...
炝炒菜心的做法 正宗川味-炝炒菜心 炝炒菜心怎么做
02-28
“小的时候去四川,看到四川人蔬菜业要超辣的,总觉得好笑与诧异。乃至大了,偶尔也想吃点辣的蔬菜,却不知道怎么样才原汁原味。年初的时候在内江呆了一个月,总算跟我哥的丈人学会了,炝其实用油将辣椒、花椒的味道全部转移到蔬...
麻辣川味烤肉加盟费是多少
04-21
餐饮提问:麻辣川味烤肉加盟费是多少唯……ai回答:加盟刘麻辣川味烤肉需要的加盟费用一般都是在4万块钱上下,我觉得这个价格在整个餐饮行业当中是比较实惠的,这其中还会包含几千块钱的保证金。所以说整体上算下来的话,这个...
川味家常鱼片怎么做 - 川味家常鱼片的做法
01-08
食材明细主料鲢鱼(一只)木耳(200g)辅料水淀粉(10g)盐(适量)泡菜(适量)小米辣(5个)小葱(1颗)芹菜(1颗)生姜(15g)豆瓣酱(1勺)辣椒粉(10g)大蒜(半个)鸡蛋(1个)黑胡椒粉(适量)大葱(1颗)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)川味家常鱼片的做法步骤1、鱼肉切...
川味香肠的做法 川味香肠(第二版) 川味香肠怎么做
01-11
“香肠是大家喜欢的美食之一,是四川重庆等西南地区日常招待宾客的一道美味。煮熟的香肠,那味道咸鲜麻辣、香味扑鼻,令人垂涎不已。一到了冬月腊月,做香肠的季节来了,四川各地家家户户就陆续做香肠腊肉,不管是乡下还是城里高...
川味水煮鱼的做法 川味水煮鱼轻松搞定 川味水煮鱼怎么做
02-26
“想到2013年元旦过后,要连上8天,我就伤不起!闲逛淘宝寻找美食,发现个东东,8错!做出来的竟然和我在川菜馆的水煮鱼一样好吃!而且超级简单。。。。。。。”食材明细主料鲶鱼片(500g)辅料豆芽(200g)葱(50g)蒜(20g)配料水煮鱼调料(30g)麻...
川味麻辣烫培训学校要多少学费
08-02
麻辣烫是食品行业中广受欢迎的加盟项目,麻辣烫店也已在全国各大城市设立。麻辣烫味道很好,价格也比较实惠。接下来,让我们一起来看看川味麻辣烫培训学校要多少学费。一、川味麻辣烫培训学校要多少学费举个例子,如果你去一...
加盟川味火锅怎么样
04-21
餐饮提问:加盟川味火锅怎么样你为吃狂2回答:1.加盟咨询通过火锅品牌的加盟电话向企业总部咨询加盟事项,索取相关资料,做好前期的品牌调查和信息了解。2.实地考察加盟商到加盟总部所在地进行实地项目考察,并与总部工作人员...
红油抄手的做法 经典川味小吃【红油抄手】 红油抄手怎么做
01-05
“红油抄手它独特的地方就是它的汤汁,鲜香麻辣,据说正宗的红油制作工序复杂,光香料就有十几种,慢火熬制出来的红油鲜香浓郁,所以才这么受吃货们的喜爱。”食材明细主料猪肉馅(250g)大葱(半根)抄手皮(60个)辅料香菜(适量)小葱(适量)白...
川味粉蒸肉怎么做 - 川味粉蒸肉的做法
01-07
“川味粉蒸肉是一道美味可口的特色传统名菜,属于川菜系,主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成,,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁,根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜”食...
鱼香川味饺子怎么做 - 鱼香川味饺子的做法
02-10
食材明细主料肉泥(适量)香葱(适量)饺子皮(适量)辅料盐(适量)鱼香川味酱(适量)中辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鱼香川味饺子的做法步骤1、鱼香川味酱,2、肉泥,香葱,加盐拌匀,3、放上鱼香川味酱,4、川味酱的多少随意,5、拌匀,6、擀好的...
炒腊肉的做法 川味 炒腊肉怎么做
01-08
“四川人过年的必备菜”食材明细主料腊肉(适量)蒜苗(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒腊肉的做法步骤1、准备好材料,腊肉2、蒜苗,切段3、将腊肉洗净煮15分钟4、腊肉切片5、放入锅里炒6、起锅小窍...
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