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“福鼎小吃牛杂弹粉我天天在福鼎享见面面馆里吃这碗面,感觉非常的好吃就自己也做了做。”
1、牛杂清理,锅里下食用油烧热,牛杂老抽辣椒油盐味精调味,炒熟,备用。
2、弹面,青菜放在沸水里烫熟。
3、装盘要好看,把小葱香菜花生米撒上。
不能吃辣的可以少放,福鼎人都是爱吃酸辣的,我一般都会放福鼎特有的醋,福鼎小吃的辣椒和醋的是福鼎特有的哦。
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