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潮汕皮蛋瘦肉粥怎么做 - 潮汕皮蛋瘦肉粥的做法
潮汕皮蛋瘦肉粥怎么做 - 潮汕皮蛋瘦肉粥的做法
醉香屋
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食材明细
- 原味 (口味)
- 砂锅 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
潮汕皮蛋瘦肉粥的做法步骤
- 1、将大米洗干净淘干,倒入2汤匙油、一点香油和水,静置30分钟。
- 2、将猪脊肉剁成肉浆,加点盐腌制一下。
- 3、在锅里放些油,将支竹炸一下,捣碎(不要太碎)。
- 4、将刚才备好的大米烧开煮到八成熟的时候,将支竹、猪肉浆、姜放下锅里一起煮。
- 5、差不多完成的时候,加点葱花、胡椒粉、香菜下去,煮开就可以了。