“这个炸酸奶条味道超级棒,你也来试试吧!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
炸酸奶条的做法步骤
1、把牛奶倒入奶锅,再放糖,待糖化后加入淀粉,中间要用勺子不断搅拌。搅拌至浓稠后,关火。倒入模具(别忘了铺层保鲜膜或刷层油),放置冰箱冷藏3-4小时,一定要够时间。
2、取出切成条状,先裹上一层面粉,再到鸡蛋液里滚一圈,最后裹上椰丝。
3、在锅内倒入油,待油温热,下锅小火炸至两面金黄,捞出滤油。
4、出锅咯,味道酸酸甜甜的,很好吃!
小窍门
炸的时候一定要用小火,小心的翻面!