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1、土豆切片上锅蒸熟。
2、蒸熟的土豆片加鸡精。
3、加盐。
4、加胡椒粉。
5、用擀面棍压成泥。
6、放入适量面粉。
7、揉成面团。
8、亲亲肠用竹签串好。
9、包上面团。
10、粘鸡蛋液。
11、粘上面包糠。
12、油温五成热下锅炸。
13、要小火炸。
14、炸制金黄色捞出。
15、装盘。
16、挤上番茄酱完成。
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