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“在这个寒冷潮湿的季节,对自己的好点,做一碗桂花酒酿窝蛋,补身又滋润呀,简单又好吃!”
1、酒酿、蛋、桂花、枸杞子
2、枸杞子提前泡发好,蛋打开
3、取一汤勺抹一点色拉油,倒入蛋
4、用一小锅放入清水,烧沸后,汤勺连蛋一起放入沸水中,煮至蛋白凝固,用碗盛起
5、用一小锅投入酒酿,加半碗煮蛋的水,加入糖
6、酒酿小火烧沸,加入泡发好的枸杞子和桂花,再煮5分钟左右,把煮好的酒酿倒入装窝蛋的碗中,即成
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