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“内里口感稍微有点软的麻花~”
1、牛奶放入微波炉转成温热,倒入盐,黑糖搅拌至融化。
2、牛奶分次慢慢倒入面粉中,倒入山茶籽油,面粉成柳絮状后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟左右。
3、面团揉成长条状,切成一小段小段的。
4、取一小段切好的面团,揉成长条,对折两端捏在一起,扭成螺旋状。
5、重复一次上一步的动作。
6、整好型的麻花。
7、油温稍热,麻花入锅炸至金黄,控油出锅。
8、出锅啦。
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