手工自制芒果干怎么做 - 手工自制芒果干的做法

“不负好食光”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

手工自制芒果干的做法步骤

• 1、精选芒果

• 2、芒果洗净外皮后，手工削去外皮。

• 3、切片

• 4、每片大约0.3公分

• 5、放入糖水中浸泡腌制

• 6、将芒果果肉排放在通风干燥的地方晾晒，袋表面水分干燥后，

• 7、采用烤箱蒸汽在50度上下慢烤48小时

• 8、原汁原味好吃的芒果干就此诞生

小窍门

新鲜芒果出炉后沾上白砂糖霜增加口感，密封保存，味道酸甜可口，纯手工制作保留芒果的原汁原味，刚制作好的芒果干颜色金黄靓丽，随后表面颜色自然氧化变暗，风味不变