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“蒸好的春卷皮。煎熟后有油酥皮的口感。酥脆,爽口。”
1、豆腐干,韭菜切好,炒好。备用。
2、面粉放盐。加水搓成面团。醒发15分钟。
3、把面团切成一个个小面团,然后擀成面皮。
4、面皮上刷油叠起。放锅里蒸15分钟。
5、蒸好的面皮,放馅料包成春卷。
6、把春卷放锅里小火煎熟。
7、出锅,
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