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食材明细
- 果味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
橙香玉米盏的做法步骤
1、将胡萝卜、马蹄切成大小一致的粒,葱姜切末,橙子的果肉撕成小块。(可以将橙子一切两半,掏出橙肉,留橙皮装盘装饰。)
2、烧开一锅水,加入一点油和盐。
3、按一定顺序,焯熟食材。先放胡萝卜。等锅开,放入青豆仁和玉米粒。滚煮一会,放入马蹄过一下水即可。
4、将食材捞出,沥干水分。
5、中火烧热油锅,放入葱姜末爆香。
6、放入主料翻炒一下。加入适量的盐和糖翻炒均匀。勾一点薄芡,即可出锅。
7、将炒好的食材与鲜橙粒搅拌均匀。
8、最后用橙皮装盘即可。