“这醋溜鸡块不知道大家有没吃过,做的时候加了醋,放心不会很酸的,醋加热之后就挥发掉了,增加了鸡块的香味,可是超下饭的呢。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
醋溜鸡块的做法步骤
1、准备好材料。
2、切好葱,姜,蒜备用。
3、青红椒洗净后切块。
4、将大鸡腿洗净后剁成块。
5、锅内倒油加热后,把葱白,蒜片,姜片爆香。
6、鸡块倒入翻炒变色。
7、加入半勺盐。
8、少许白糖。
9、酱油半小勺。
10、胡椒粉适量。
11、香醋2大勺。(醋加热后会挥发掉,不用担心会很酸)
12、翻炒均匀后,把青红椒放入翻炒片刻。
13、出锅前,撒上香葱即可。
14、上述制作过程中的调料味量根据自己的口味增加或减少