食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
牛奶吐司包的做法步骤
1、全部材料放入面包机,按面包功能搅拌至光滑面团,面包机比较方便。给它自己自动搅拌,我不用管。
2、面包机功能,发酵至两倍大,也可以放入烤箱,烤盘放入温水发酵至两倍大。表面有一层小泡,用手按压下去,会有回缩的现象,表示已经发酵成功了,冬天需要一个小时,夏天40分钟即可。
3、取出面团,手揉15分钟。用手掌揉。
4、分成三个大小均匀的面团。
5、取一份小面团,用擀面杖擀开
6、然后轻轻的卷起来,静置15分钟。
7、继续擀开,尽量擀得长一些。
8、卷起来,待用面团。
9、放入模具中。我选择的模具正好可以放三个。
10、放入烤箱,烤盘下层放入开水,发酵至两倍大,烤箱预热,上下火150度,烘烤30分钟。我家烤箱是40升的,每家烤箱大小品牌不一样,所设置时间和温度也有所不同
11、第一次做土司,然后还算是成功。
12、成品图。完成!
13、成品图。