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主料
辅料
具体步骤
1. 猪蹄洗净,去掉毛,剁成小块;无花果洗净。
2. 炒锅置火上,放入水、料酒和猪蹄,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用温水冲洗干净。
3. 锅置火上,放入猪蹄加入开水,葱段、姜片和无花果,一同煮至猪蹄熟烂,调入盐调味即可。
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