中医认为,西洋菜性寒味苦,有清燥润肺的功效,它的的营养非常的全面,对身体非常的好,海虾口感鲜甜,有滋阴补血的作用,所以,这道汤的营养丰富,汤汁非常的鲜美,有一股淡淡的苦味,风味独特
主料
虾下 :20g西洋菜 :200g
辅料
盐 :适量油 :适量
水 :1000ml
具体步骤
1.原材料,洗干净的西洋菜和自晒的海虾干。
2.虾干和水一起加入砂锅里。
3.用大火煮沸10分钟。
4.加入油,再加入洗干净的西洋菜。
5.搅匀用小火煮10分钟,加入盐后关火即可。
6.简单又营养的快手汤完成了。
虾干用来煲粥也非常美味。