香喷喷的蒜苗炒鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜苗 ：250
鱿鱼 ：1只

辅料

姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.鱿鱼改刀

2.蒜苗洗净切段

3.将鱿鱼抄水

4.热锅下油，爆香姜片，先将鱿鱼下锅爆炒一下后盛起

5.原锅再下油，爆香蒜苗白色的部份

6.然后将蒜苗叶子倒入翻炒

7.加少许水将菜焖煮

8.最后将鱿鱼倒入一同翻炒至匀

9.上碟前加盐和生抽调味

烹饪技巧

鱿鱼虽好，但胆固醇较高，所以高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食